Raggia di San Vito - Huile d'olive bio 0,5l


Raggia di San Vito - Huile d'olive bio 0,5l

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Raggia di San Vito - Huile d'olive bio
L'une des meilleures huiles du monde !

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L'une des meilleures huile du monde : « Raggia di San Vito »

Sur la colline de Monte San Vito, dans sa propre oliveraie, la famille Petrini récolte les olives Raggiaqui servent à confectionner l'une des meilleures huiles du monde. Le sol de graviers, les nombreuses heures d'ensoleillement et l'air marin chaud créent les conditions idéales pour cette qualité haut de gamme très renommée.

Présents depuis plusieurs siècles sur ces collines, les oliviers de la variété Raggia sont ancrés dans la tradition ; toute la région est attachée à son huile et aux secrets de sa fabrication. La « Fattoria » Petrini porte haut ce savoir-faire, dans le respect de la qualité et de la protection de l'environnement.

C'est en grande partie grâce aux efforts de la famille Petrini et à ses récompenses internationales que la commune de Monte sans Vito a reçu en 1995 le titre de « Ville de l'huile ».

Les meilleurs composants et un fruité exceptionnel
On reconnait une huile d'olive de qualité à sa haute teneur en acide gras insaturés. Sans oublier sa richesse en vitamines (par exemple vitamines A et E), en minéraux, magnésium et potassium.

 Vitamines
notamment vitamines A et E, bêta-carotène.

 Minéraux
notamment magnésium et potassium.

 Substances végétales secondaires
notamment acide oléique, acide linoléique.

 Enzymes

L'huile d'olive « Raggia di San Vito » : un vrai trésor !
L’huile d'olive de la Fattoria Petrini est réputée pour son goût fruité et frais. Après une cueillette à la main et une transformation dans les 24 heures qui suivent, l'huile est fabriquée en veillant à ne jamais dépasser une température de 30 °C lors de l'extraction à l'aide de lourdes meules. Vous obtenez ainsi une excellente variété qui enrichit votre cuisine en qualité crudité et améliore de nombreux plats. Une délicate saveur d'amandes souligne le goût incomparable - bien équilibré, à la fois rond et racé.

   Culture biologique en Italie
    Pression à froid à moins de 30 °C
    Goût subtil et fruité
    Catégorie de qualité la plus élevée, vierge extra
    Sans lactose ni protéines de lait
    Sans blé ni gluten
    Sans conservateurs
    Sans additifs artificiels
    Purement végétal : végétarien ET végétalien
    Qualité crudité (moins de 30 °C)
    Pays d'origine : Italie

 

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