La Minga - Graines de Sacha Inchi sachet 250g


La Minga - Graines de Sacha Inchi sachet 250g

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La Minga - Grain de Sacha-Inchi bio

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Le  Sacha  Inchi  (littéralement  «  amande  de  montagne »)  est  une    plante  grimpante  que  l'on  trouve  à  l'état sauvage dans les différentes vallées de la région amazonienne, sur le flanc Est de la cordillère des Andes.
La  graine  Sacha  Inchi,autochtone  de  l'Amazonie  péruvienne  a  été  connue  par  les  indigènes  il  y  a  des milliers  d'années.  Après  la  conquête  de  la  civilisation  des  chancas,  les  Incas  ont  commencé  à  la représenter  dans  ses  céramiques,  fruit  de  la  connaissance  héritée  de  la  tribu  précédente.  Cette  graine oélagineuse,  très  concentrée  en  acides  gras  (notamment  en  omégas  3 et 6),    est  aussi  connue  comme arachide inca et elle cultivée traditionnellement par les populations d'Amazonie depuis plus de 3000 ans.

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Les   études   scientifiques   actuelles   signalent   le Sacha   Inchi comme   le   meilleur   oélagineux   par   sa composition et haute qualité nutritionnelle:
1.    L'huile a un haut contenu d’acides gras oméga 3(plus de 48%), oméga 6 (36%) et oméga 9 (8%)
2.    Sa digestibilité est très haute (plus de 96%)
3.    Contient des antioxydants vitamine A et alfa-tocoferol vitamine E
4.    Plus de 60% de l'amande égraissée est une protéine complète de haute qualité (99% digestible)
5.    Très riche aminoacides essentiels et non essentiels, dans des quantités suffisantes pour la santé


Les  caractéristiques  du  Sacha  Inchi  en  font  une  source  végétale  très  concentrée  en  nutriment  et  acides gras essentiels.

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