Nous avons voulu créer quatre pictogrammes pour vous aider à mieux choisir les produits qui correspondent à vos objectifs santé & sport et à vos choix alimentaires.
A noter que tous les produits sur ce site sont d'origine végétale et biologique, et la plupart sont certifiés vegan. Lorsqu'il y a de rares exceptions, cela est bien précisé dans la description du produit en lui-même.
Les quatre pictogrammes créés par Nutri-Beautiful sont : hypotoxique, I.G. modéré, pauvre en glucides et céto-adapté.
Le picto HYPOTOXIQUE :
Ce pictogramme nous tient très à coeur et vous le retrouverez sur la quasi-totalité des produits.
Alors, qu'entendons-nous par hypotoxique ?
Tous les produits hypotoxiques sont sans gluten, ni maïs, ni avoine, ni millet et sans caséine ni lactose, c'est-à-dire sans produits laitiers, et bien sûr biologiques. De plus, nous privilégions tant que possible, les produits de qualité "crue" ("raw food" en anglais), ce qui signifient qu'ils ne subissent pas une cuisson supérieure à 42°C pour préserver le maximum de leurs nutriments. Et Pour la plupart, ils sont prégermés comme par exemple nos purées d'amandes et de noisettes et notre protéine de riz, et cela permet de "réveiller" la graine, augmenter le niveau de nutriments et les éliminer les facteurs anti-nutritionnels.
On parle souvent dans ce cas d'alimentation "vivante" car les enzymes et le maximum de vitamines et minéraux sont conservés et à un niveau optimal.
De plus, l'alimentation hypotoxique est une alimentation dont la cuisson est douce et ne dépasse pas 110°C. Nous vous recommandeons donc de privilégier des cuissons à la vapeur douce pour vos légumes notamment.
C'est une alimentation qui fait référence au Dr Jean Seignalet et ses travaux sur les maladies auto-immunes.