Le jeûne intermittent, aussi appelé fasting, consiste à alterner des périodes de prise alimentaire avec des périodes sans apport énergétique. Il peut prendre différentes formes selon la durée de la fenêtre alimentaire et le rythme choisi.

Dans ses ouvrages, Olivia Charlet propose une approche progressive du jeûne intermittent, associée à une attention particulière portée à la qualité de l’alimentation et à l’organisation des repas.

Différents rythmes de jeûne intermittent

12:12, 14:10, 16:8, 18:6 ou encore un seul repas quotidien : il existe différentes façons d’organiser ses périodes de jeûne et d’alimentation. Le choix du rythme dépend notamment du mode de vie, des habitudes alimentaires et de la situation individuelle.

Jeûne & qualité de l’alimentation

Le jeûne intermittent ne se résume pas au nombre d’heures passées sans manger. La composition des repas, la qualité des aliments, les apports en protéines, lipides, glucides, fibres et micronutriments restent des éléments essentiels de l’équilibre alimentaire.

Comprendre avant de pratiquer

Les ouvrages abordent les principes du jeûne intermittent et donnent des repères pour mieux comprendre les différentes façons de l’intégrer au quotidien, sans réduire cette pratique à une simple méthode de contrôle du poids.

Deux ouvrages pour passer à la pratique

Le guide complet du fasting permet d’approfondir le sujet, tandis que Je débute le jeûne intermittent propose une approche accessible pour découvrir progressivement cette organisation alimentaire.